Casta: Malbec

Corpo: Encorpado

Especificidades Alimentares: Sem Glúten

Harmonização: Feijoada

Indicação de Procedência: D.O.

Marca: Penedo Borges

Ocasião de Consumo: Prato Principal

País de Origem: Argentina

Região: Mendoza

Tipo de Embalagem: Garrafa

Tipo de Vinho: Tinto

Vinícola: Penedo Borges

Detalhe

Originária do sudoeste da França, é a variedade tinta que melhor se adaptou ao solo argentino, proporcionando vinhos excepcionais. De aromas intensos, cor púrpura, muita concentração e sabor agradável , sem dúvida e na Argentina que são produzidos os melhores exemplares do Malbec.
São elaborados tanto tintos leves e jovens, com aromas frescos e frutados,
como tintos encorpados com grande capacidade de guarda nos quais sobressaem
os aromas de frutas vermelhas maduras. As uvas Malbec são cultivadas em todas
as zonas vitivinícolas do país, entretanto os seus melhores expoentes se originam
na província de Mendoza, nas regiões de Lujan de Cuyo e Maipú.

Vinificação: Elaboração tradicional, com manejo controlado da temperatura durante a fermentação e maceração. Trabalho de remontagem diária para poder extrair o máximo potencial da matéria-prima. Maceração total de 15 dias.
Envelhecimento: 80% em tanques de aço inox e 20% em carvalho
durante 6 meses.

Visual: Cor vermelha violácea.
Aroma: Aromas de ameixa e frutas vermelhas frescas.
Paladar: Na boca apresenta taninos amáveis e doces que lhe dão complexidade
e uma personalidade definida.
Harmonização: Embutidos, queijos, rosbife, carpaccio e pizza de presunto.

Imagem meramente ilustrativa,informação fornecida pelo produtor.